Malzemeler;

1 kilo un

Yarım litre süt

2 kaşık zeytinyağı

 20 gram kuru maya

2 adet küp şeker

1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı;

Yarım litre ılık sütün içerisine maya,tuz, şeker ve zeytinyağını koyduktan sonra karıştırılır ve 5 dakika maya kabarana kadar bekletilir. Un yavaş yavaş eklenerek yoğurulur. Kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurulur. 20 dakika dinlendirildikten sonra 2 cm kalınlığında hamur açılır.  Önceden ısıtılmış olan tavada alt-üst ederek pişirilir.

 Afiyet olsun.