Malzemeler

3 adet yumurta

1.5 su bardağı süt

1 çay bardağı şeker

1.5 su bardağı un 

1.5 su bardağı irmik

1 su bardağı ayçiçek yağı

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Yarım çay kaşığı karbonat

Yarım çay bardağı hindistan cevizi

Şerbeti İçin;

3 su bardağı şeker 

3.5 su bardağı su

Birkaç damla limon suyu

Yapılışı;

Yumurta ve toz şeker derin bir tencerede karıştırılır. daha sondan eklediğiniz yağı, sütü irmik, kabartma tozu ve unu ekleyerek akıcı bir kıvama gelene kadar karıştırın. Daha önceden yağlanmış olan tepsiye dökülür. 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir. Farklı bir tencerede şekeri ve suyu karıştırın ve 5 dakika boyunca kaynatıp limon ekleyin. Fırından çıkarttığınız keki soğutup üzerine sıcak şerbeti dökün. Servis için hindistan cevizi dökebilirsiniz.

Afiyet olsun.