Malzemeler
250 gram mercimek
1 adet kuru soğan
1 adet sivri biber
1 kaşık tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz ve 1 adet patates
YAPILIŞI
Bol suyla yıkanan mercimeğe küp küp doğranan soğanı, sivri biberi, patatesi, tuzu 1,5 litre suda kaynayana ve mercimek dağılana kadar iyice pişirilir. Daha sonra kaynayan malzemeler blenderdan geçirilir. Ayrı bir kapta eritilen tereyağına domates ve biber salçası ayrıca isteğe bağlı nanesi atılır. Bu karışım Pişirilen çorbanın üzerine dökülür. Bir taşım daha kaynadıktan sonra servise hazır hale getirilir.
Afiyet olsun.